‘Ξεχνώντας’ τη μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή συμβάλλει στην αποφυγή σοβαρών ασθενειών, όπως είναι το Αλτσχάιμερ, η νόσος Πάρκινσον, ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις και πολλές μορφές καρκίνου. Παρόλα αυτά, οι νότιοι την εγκαταλείπουν. Ελαιόλαδο, λαχανικά και φρούτα εποχής, θαλασσινά, ζυμαρικά, γαλακτοκομικά, κρασί, λίγο κρέας. Η μεσογειακή διατροφή θεωρείται από τις πιο πλούσιες σε θρεπτικά στοιχεία στον κόσμο. […]
